Laggiù in Olanda terra dei mulini viveva Gheta, fanciulla deliziosa, aveva gli occhi profondi ed azzurrini amava Morris, il suo bel balenier. Ma un triste giorno lui dove' partire per una lunga caccia in mezzo al mare e lei piangendo l'accompagnò sul molo e lui dal molo la salutò così: Rit. Olandesina mia fanciulla divina, olandesina tu appartieni al mio cuor sarai tu sola la mia dolce bambina di questo cuor, olandesina. Entrò in porto la baleniera un giorno e sul pennone portò un vessillo nero tra i balenieri che fecero ritorno no lui non c'era, no lui non c'era più. Lo disse a Gheta un baleniere in pianto Morris è morto riposa in fondo al mare e lei piangendo sentì mancarsi il cuore e in fondo a quel dolore sentì cantar così: Rit. Olandesina mia fanciulla divina, olandesina tu appartieni al mio cuor sarai tu sola la mia dolce bambina di questo cuor, olandesina.