La Virgen hacía gachas en un hermoso perol, San José las fue a probar y las barbas se quemó. -San José Bendito, ¿cómo te quemaste? Si estaba caliente, ¿por qué no esperaste? Ya viene la vieja con el aguinaldo, le parece mucho, lo viene quitando; pampanitos verdes, hojas de limón, la Virgen María, Madre del Señor. San José, la Virgen, la muía y el buey fueron los que vieron al Niño nacer. La Virgen va caminando por una montaña oscura, y al vuelo de la perdiz se le ha espantado la muía Pobrecita Virgen, va pisando nieve, pudiendo pisar rosas y claveles. LOs pastores y los reyes juntos iban por la leña para calentar al Niño el día de Nochebuena. Venid, pastorcitos, venid a Belén; venid a calentar al eterno Rey. La Virgen se está peinando debajo de una noguera; los peines eran de plata las cintas eran de seda, que se las dio San José el día de Nochebuena. En mi vida he visto yo lo que he visto esta mañana: una gallina en la torre repicando la campana. Una pandereta suena, yo no sé por dónde irá; camina para Belén hasta llegar al Portal. Señora María, yo vengo de la Angostura, y a su Niño le traigo unas peritas maduras.