L'épervier, il faut le dire
Est petit mais bien voleur
L'épervier, il faut le dire
Est le pire des menteurs
Quand il monte dans le ciel, prenez garde, demoiselles!
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier de ma colline
N'est pas un très bon chrétien
L'épervier de ma colline
Chante comme un vrai païen
Il connaît tous les couplets des filles de Camaret
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
Batelier de la Dordogne
Passe-moi sur l'autre bord
Batelier de la Dordogne
Il y va vraiment trop fort
Cette espèce d'épervier qui commence à m'agacer
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
Épervier, si t'es un homme
Viens te poser près d'ici
Épervier, si t'es un homme
Je vais chercher mon fusil
Et ce soir, je mangerai du bon pâté d'épervier
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
Il est venu, messieurs dames
Visiter mon poulailler
Il est venu, messieurs dames
Ma colombe, il m'a volée
Et je sais que l'animal, ce soir, dansera au bal
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa
L'épervier pioupi, l'épervier paoupa